8 personer fant dette nyttig
De elsker å lære å lage mat, men søl og rot er en del av moroa med barn på kjøkkenet. Så snart de er gamle nok til å få mel opp til albuene, er det på tide å begynne å lære de grunnleggende reglene for mathygiene. Her er 10 regler for mathygiene for et morsomt, trygt og hygienisk kjøkken.
1. Grunnleggende mathygiene: Håndvask
Å lære å vaske hender før matlaging for barn er et av de viktigste reglene for mathygiene. Forklar dem at selv om det finnes gode bakterier, er det noen bakterier som kan gjøre deg syk og dårlig. Derfor må hendene være rene før du tar på maten for å sikre at hele familien forblir frisk.
Hjelp barna med å forstå konseptet bak bakterier ved å dekke hendene i glitter. Be dem vaske av alt glitteret, og forklar dem at når glitteret er borte, er også alle bakteriene borte.
2. Kle deg som en kokk
Gjør mathygiene til en lek for barn med å kle deg ut som en hygienisk kokk. Sørg for at håret til barnet er satt opp i strikk, ermene er rullet opp og at alle smykker er fjernet. Gi ham/henne så et forkle for å se ut som en proff. Den høye kokkens hatt er valgfritt, men er et morsomt tillegg.
3. Rydd opp etter deg
Når barnet ditt forstår konseptet bak bakterier, blir det lettere for dem å forstå hvorfor det er viktig å tørke overflater og rydde opp etter matlaging. Involver barnet ditt i ryddeprosessen, og vis dem grunnleggende hygieneregler ved å lage en lek. Gjør jobben sammen ved å tørke opp søl med tørkepapir og overvinne bakteriene med en spray.
Ha et absorberende tørkepapir, som Lotus, lett tilgjengelig for å tørke opp eventuelt søl. Det er også perfekt når du skal rydde, da det er sterk nok til tørk, skrubb og vri.
4. Separer rått kjøtt
Lær barnet ditt forskjellen mellom rå mat og ferdigmat, og hvorfor et av de viktigste reglene for mathygiene er å holde dem atskilt, spesielt når det kommer til kjøtt. Forklar at dette er fordi rått kjøtt inneholder skadelige bakterier som kan gjøre deg syk hvis den rører andre matvarer.
5. Bruk forskjellige skjærebrett
Nå som barna forstår reglene for mathygiene for rått kjøtt, blir det ikke vanskelig å forstå hvorfor det er viktig å bruke forskjellige skjærebrett til ulike typer mat. Invester i skjærebrett i forskjellige farger og lag en veiledning: rød for rått kjøtt, blå for rå fisk, gul for ferdigkokt kjøtt, grønt for frukt og grønnsaker og hvit for brød og meieriprodukter.
6. Bruk et tørkepapir når du hoster og nyser
Å bruke et tørkepapir når du hoster eller nyser er en viktig hygieneregel, spesielt med barn på kjøkkenet. Hjelp barna til å huske på dette ved å ha en eske med myke tørkepapir fra Lotus lett tilgjengelig på kjøkkenbenken.
7. Hvordan organisere kjøleskapet
Grunnleggende matvarehygiene i kjøleskapet er viktig for å unngå matforgiftning. Lær barna hvordan du kan organisere kjøleskapet ved å be dem tegne et bilde av grønnsaker, et bilde av kjøtt og et bilde av meieriprodukter som ost eller melk. Forklar forskjellen mellom dem, og at rått kjøtt skal på bunnen, grønnsaker i salatskuffen og meieriprodukter på toppen. Heng tegningene på kjøleskapet for å hjelpe dem å huske.
8. Ikke slikk fingrene
Å slikke fingrene ved matlaging for barn kan være fristende - selv for mor og far. Hvis du baker en kake, oppfordre barnet til å bruke en skje til å smake på kakeblandingen i stedet, og unngå å legge skjeen tilbake i blandingen. Ha litt tørkepapir tilgjengelig for å tørke bort klisset på fingrene, og for å redusere fristelsen til å slikke dem.
9. Kok mat ordentlig
Dette er et godt tidspunkt å lære barnet ditt om hvordan matlaging gjør at det er sikkert å spise mat, og hvordan ulike oppskrifter krever forskjellige lengder av tid å lage mat. En morsom måte er å illustrere dette med et mat-termometer - vis dem hvordan temperaturen stiger, og ved hvilken temperatur maten er trygg å spises.
10. Hvordan lage mat
Lær barnet ditt at ulike typer mat må oppbevares i forskjellige temperaturer. For eksempel skal linser lagres i et skap, melk i kjøleskapet og frosne grønnsaker i fryseren. Undervisning ved matlaging for barn handler om å gjøre det morsomt, så hjelp dem med å dekorere noen krukker for tørrmat å bli oppbevart i.
Matlaging er en viktig ferdighet for alle gutter og jenter å lære, men å sørge for at de forstår de grunnleggende reglene for mathygiene er like viktig. Når du har mestret de grunnleggende reglene for matlaging for barn, kan du nyte deres mesterlige kreasjoner med fred i sinnet og vite at det er trygt å spise.
